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다변화 되어가는 국제화, 전문화, 기능화 시대에 음식문화의 다양성을 이해하고 최근 "well-being"을 중요시하는 세계적인 추세에
아시아 요리에 대한 인식이 변화함에 따라 이론 및 실습 위주의 질 높은 조리 기술을 습득한 외식산업분야를 주도해나갈 인재를 양성하는 전공이다.
 
 
제1회 동양조리학과 요리왕대회
 
 
필리핀 Center for Culinary Arts Manila 연수
 
 
일식전문점 명사초청특강
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